العنوان: جرّاح قلب أمريكي يحدّد أطعمة ومشروبات يتجنبها للحفاظ على صحة القلب

كشف جرّاح القلب الأمريكي المعروف، جيريمي لندن، عن مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يحرص على الابتعاد عنها للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدًا أن تجنبها يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب

وأوضح الدكتور لندن أنه يبتعد عن أربع فئات رئيسية من الأغذية والمشروبات، مشددًا على أن الالتزام بهذا النهج الغذائي يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الجهاز القلبي الوعائي

الوجبات السريعة
يتجنب لندن الوجبات السريعة نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسكريات والصوديوم، فضلًا عن كونها غالبًا معالجة بمواد مضافة مثل المستحلبات والألوان الصناعية، التي قد تؤدي إلى الالتهابات وارتفاع ضغط الدم، ما يشكل عبئًا إضافيًا على القلب. ويؤكد أن معظم هذه الأطعمة تفتقر إلى القيمة الغذائية الحقيقية رغم كونها صالحة للأكل

المشروبات الغازية
حذّر جراح القلب من استهلاك المشروبات الغازية، سواء العادية أو الخالية من السكر، مشيرًا إلى أن العلبة الواحدة قد تحتوي على نحو 40 غرامًا من السكر المضاف، أي ما يقترب من الحد الأقصى اليومي الموصى به. وأضاف أن الإفراط في السكر يرفع ضغط الدم والكوليسترول الضار، بينما قد تسبب المحليات الصناعية مشكلات صحية مشابهة، من بينها زيادة خطر النوبات القلبية واضطرابات ضربات القلب

منتجات الألبان الغنية بالدهون
ينصح لندن بالاعتدال في تناول منتجات الألبان الغنية بالدهون، مثل بعض أنواع الجبن والحليب كامل الدسم، لاحتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة التي قد ترفع مستوى الكوليسترول. في المقابل، أشار إلى أن بعض الأبحاث تظهر فوائد محتملة لمنتجات الألبان المخمرة، مثل الزبادي، في تقليل مخاطر أمراض القلب

واختتم لندن بالقول إن الاهتمام بالصحة لا يقتصر على تبني عادات إيجابية فقط، بل يشمل أيضًا التوقف عن الممارسات التي تلحق الضرر بالجسم