أكد مختصون في التغذية أن بعض الأطعمة تمتلك خصائص مضادة للالتهاب وغنية بمضادات الأكسدة، ما يجعلها مفيدة خلال فترة المرض، على غرار حساء الدجاج الذي يوفر البروتين والمعادن والسوائل، ويساعد بخاره الدافئ على تخفيف احتقان الأنف والجيوب الأنفية، وفق تقارير صحية متخصصة.
وأشار الخبراء إلى أهمية الفواكه الحمضية مثل البرتقال، الجريب فروت، اليوسفي والليمون، لكونها غنية بفيتامين C الداعم للجهاز المناعي، إلى جانب الفواكه والخضراوات الملونة كالتوت، البروكلي، الكرنب، البصل الأحمر والشاي الأخضر، لما تحتويه من مضادات أكسدة مثل “الكيرسيتين” التي تساهم في مقاومة العدوى وتقليل تلف الخلايا.
كما أوضحت الدراسات أن أطعمة مثل الثوم، الزنجبيل، الكركم، البصل، الأسماك الدهنية والفلفل الحار قد تساعد في تخفيف أعراض التهابات الجهاز التنفسي، بينما يُنصح بتجنب الكافيين، الأطعمة المصنعة، والقاسية أو شديدة الحموضة لأنها قد تزيد الالتهاب وتهيج الحلق، مع التنبيه إلى أن عصائر الحمضيات قد لا تناسب بعض المصابين رغم فوائد فيتامين C.
